Salate

kleiner Salatteller mit Blattsalaten und French Dressing
Salatplatte aus Rohkost– und Blattsalaten mit gebratenen Putenbrust-Streifen und frische Champignons in Kräutern-Marinade
gebratener Mozzarella im Speckmantel an Tomaten-Ragout mit frischen Kräutersalat

hausgemachten Leberknödel in kräftiger Brühe mit Schnittlauch
Pfannenkuchen– und Gemüsestreifen in Brühe mit frischer Petersilie

gebratene Hähnchenbrust mit Maisgemüse und Dauphin-Kartoffeln dazu ein kleiner Salatteller
Putensteak mit Gorgonzola-Soße auf Tomaten-Würfeln und Eiernudeln dazu ein kleiner Salatteller

Hauptgerichte - Fisch und Vegetarisches

Pangasiusfilet „Pareisenne - in Eihülle gebacken auf Tomatenragout und Petersilienkartoffeln, ein kleiner Salatteller
Saiblings-Filet auf der Haut gebraten mit glasierten Wurzelgemüse und Meerrettichsoße dazu Butterkartoffeln
Käsespätzle mit glasierten Buttergemüse und knusprigen Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Salatteller
gebackener Blumenkohl mit feiner Gorgonzolasoße und Salzkartoffeln, dazu ein kleiner Salatteller

Hauptgerichte - Edles vom Rind

Pfeffersteak-Rinderlendensteak mit Tomaten-Kräuterbutter dazu Bohnen im Speck und gebackenen Kartoffeln mit pikantem Schnittlauch-Schmand
Zwiebelrostbraten rosa gebraten aus der Rinderlende mit knusprigen Röstzwiebeln, glasierte Karotten und Kartoffelkroketten

Hauptgerichte - Schmankerl vom Schwein

Schweinefilet-Medaillons im Speckmantel mit Rotweinsoße dazu glasierten Karotten und hausgemachtes Kartoffelgratin, dazu ein kleiner Salatteller
gegrillte Schweinerückensteaks mit Champignons in Rahmsoße mit hausgemachten Spätzle, bunter Salatteller
gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art - mit Pommes frites und einem bunten Salatteller
Cordon Bleu vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt dazu Pommes frites oder hausgemachter Kartoffelsalat, ein kleiner Salatteller

Wirtshausspezialitäten

Müllers Grillteller – verschiedene Medaillons vom Grill auf Pfannengemüse mit Röstzwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter dazu Pommes frites
Müllers Schwabentopf – Medaillons vom Schweinefilet mit Champignons in Rahmsoße auf hausgemachten Spätzle mit Emmentaler überbacken und röschen Zwiebelringen, ein bunter Salatteller

Brotzeiten und kleine Gerichte

Bockwurst vom Grill mit Tomaten-Curry und Pommes frites
Abgebräunter Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln
„Strammer Max“ geröstetes Schwarzbrot mit gebratenen Schinken und Spiegelei an bunten Salatbukett
Hawaii- Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken an marinierten Salatbukett
gebackener Camembert mit Ananas und Preiselbeeren an einem kleinem Salatbukett
Bayrischer Wurstsalat aus Fleischwurst–Zwiebel-Ringen und kräftigen Stand mit Essiggurken und Tomaten garniert
oder den „Schweizer Wurstsalat― mit Käsestreifen und Schnittlauch verfeinert
Brotzeitplatte - eine bunte Mischung von Schinken, Wurst und Käse mit reichlich Garnierung einen „Schnaperl Moorgeist“
Alle Brotzeiten werden mit Bauernbrot serviert

Eiskarte - hausgemachtes Eis in raffinierten Kreationen

Walnussbecher - Maple Walnuts und Schokoladeneis mit verschiedenen Nüssen und Sahne
Schoko Helene - traumhaftes Williams Birne Duo und Schokoladeneis auf Birnen, dazu Schokosoße und Sahne
Eis mit heißen Himbeeren - cremiges Eis Vaniellegeschmack mit heißen Himbeeren
Eierlikörbecher - cremiges Eis Vanillegeschmak mit Eierlikör und Sahne
Südseetraum - eine erfrischende Komposition aus Williams Birne und Eis Vanillegeschmack mit Fruchtsalat
Schwarzwaldbecher - cremiges Eis Vanillegeschmack, Schokolade und Erdbeere dazu Kirschragout und Sahne
Eis Vanillegeschmack mit eiskaltem Kaffee oder Orangensaft und Sahne verfeinert
Vanilleeis mit hausgebackenen Apfelstrudel, feinen Mandelsplittern und Sahne verfeinert

Eiskarte - eine kleine Verführung

eine große Kugel Vanilleeis mit Schokoladensoße und Sahne
eine große Kugel Schokoladeneis mit Karamell-Sahne
eine große Kugel Erdbeereis mit frischen Obstscheiben und Sahne
eine große Kugel Walnusseis mit Eierlikör und Sahne
eine große Kugel Williams Birne mit Birnenfrüchten und Sahne

Sie können auch gerne Equipment bei uns ausleihen.

Eine Übersicht finden Sie hier.